ズッキーニ ロマネスコ
ロマネスコと言えば、渦巻型のカリフラワーが有名ですが、
こちらはズッキーニのロマネスコ。イタリアで古くから作られている伝統野菜で
様々なズッキーニの品種の中でも、ナッツの風味がする最上の味と食感を備えているとのこと。もちろん、食べてみたい！ですよね。
昨秋うっかりしていたら、種が売り切れ続出で、慌てて探し回って手に入れました。
ようやく最初の収穫となりました。さあ、これから食べまくります！
昨秋移植したワイルドストロベリーです。
近くのパティスリーのシェフにず〜と頼まれていたもの。
一般的なイチゴより香りも風味も濃いワイルドストロベリー。
フランスでは、普通にパック詰めしたものが販売されているとか。
テレビで見た軽井沢の農園で地植えにしていたので
思い切って試してみました。
まだ、パック詰めには遠いけど、次々ランナーを伸ばして増えているので、
来年あたりに、お渡し出来ればなあと思います。
