ハーブソルト講習会に行って来ました

目黒区のフリーハンドオフィスで開催された「ハーブソルトと石焼ピザ講習会」に行ってきました。
フリーハンドオフィスhttp://www016.upp.so-net.ne.jp/kama/
　ハーブ工房さとかhttp://ameblo.jp/herb-satoka/

様々なハーブの実物と写真を見ながら、それぞれの効能と利用方法の講義の後は、
プロバンス風と五香粉風の2種類のハーブソルト作りの実習です。
ソルトはドライのハーブを使います。量を量ってミキサーにかけて、混ぜ合わせれば出来上がり！
さあ、どんな調理に使うかお楽しみです。作業後はフレッシュハーブティーで、一服です。

後半は石釜で焼くピザ作り。家庭用の室内に置けるハンディタイプのピザ釜を使って1人1枚ずつ作りました。ジャガイモやナスのハーブ焼きもあって大満足の一日でした。