ブラックベリーの進化！

最盛期を迎えたブラックベリーが、用賀「リョウラ」の菅又シェフの手によって「タルト　オ　ミュール」に進化しました。
https://www.facebook.com/ryoura2015/photos/a.455810194624043.1073741828.441458319392564/714411285430598/?type=3&theater
クリームによってブラックベリーの酸味が中和され、タネのツブツブ感も気になりません。
おきゃんな少女が、洗練された乙女に進化した感です。
ブラックベリーの最盛期もあと2週間位でしょうか？
この機会に是非、召し上がって見てください！