宿根草用嬬恋ファームで育てている赤いルバーブです。 ルバーブはシベリア原産で冷涼な気候を好むので、 標高の高い嬬恋には適しています。 蕗の様に長い茎の部分を食用にします。 酸味を活かしてジャムやパイ等に使われ、 欧米ではポピュラーな野菜？です。…