外苑前にある生産者の顔が見える食材、薪や炭など、料理法にもこだわったフレンチベースのレストランとのことでした。
エゾ豚の炭火焼
エゾ豚も、もちろん美味しかったですが、付け合わせのジャガイモ(キタアカリ)が甘くてすごく美味しかったです!
今年は嬬恋の我が畑でもキタアカリを作付けします。
う〜ん、楽しみです!!
今日は、8月にカナデイアン・ログハウスでアートキャンプを
計画している友人と打ち合わせを兼ねてのランチでした。
子供達に嬬恋で楽しい思い出をたくさん作ってもらえるように、
計画を練っております。詳細が決まりましたら、HP上でもご紹介&募集をしたいと思います。