セロリアック

畑終いで植えてあった物は全て取り除きましたが、まだ未熟な物はダメ元で東京に持ち帰りコンテナに移植してみました。
セロリアックはフランス料理にも使用する根菜で、スープやムース等に加工されます。
嬉しいことに、1週間経っても結構元気です。嬬恋は最低温度が既に零下となり、土も凍っていると思いますが、東京はそこまで冷えないので、このまま元気でいてくれたらと願っています。