パースニップ

大小はあるものの、それなりに収穫できたパースニップです。
こちらもセロリアックと同様にスープや素揚げをして付け合わせに使ったりするようです。
天ぷらにしても美味しいです。
ホクホクして甘みがありスパイシーな香りがします。
等々力の「オモンパカル」http://omonpakaru.infoさんで、野菜カレーで頂いたら、
甘みは消えず美味しかったです。
こちらの野菜カレーは、それぞれの野菜の味が楽しめて野菜好きには嬉しい１品です。
]