童話に出ている西洋野菜 2
ドリトル先生シリーズの「ガブガブの本」に、ルバーブも出ています。
パイ料理で有名だった女性のコック、バニラ・バーベナが誘拐されて
彼女に恋していた探偵が、新しく出来たレストランを巡り、
彼女の得意料理のルバーブパイを食べ歩くのです。
そして、とうとうまさしく彼女の作ったルバーブパイを探し当て
監禁されパイを作らされていた彼女を救い出し、
めでたくゴールインとなります。（めでたし、めでたし）
ルバーブも欧米ではポピュラーな野菜で、
「赤毛のアン」をはじめ、たくさんの物語に登場します。
「大草原の小さい家」のローラは砂糖を入れ忘れ、
超酸っぱいパイをお客様に出してしまいます。
私のルバーブは、蒲田の隠れカフェ「まやんち」の八代シェフに
美味しいパイにして頂いています。
お店のブログでも紹介して頂いていますが、
お陰様で人気メニューとなっているそうです。（本当に有り難いです）
定番メニューとして、ルバープパイのあるお店は
東京でもほとんどないと思います。
機会がありましたら、是非、お召し上がりください。
